Resep Cara Membuat Tahu Tek | Tahu Tek, merupakan salah satu masakan khas Jawa Timur, biasanya tukang tahu tek berjualan di malam hari.
Ingin membuat Tahu Tek mu sendiri???
Baca resep cara membuat Tahu tek dibawah ini
Bahan Dasar Pembuatan
- 1 buah (300 g) tahu putih, potong-potong
- 2 butir telur ayam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Bahan Membuat Sausnya
- 2 sdm kecap manis
- 150 ml air
- 1 sdm petis udang
Bumbu Yang Dihaluskan
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit
- 1 sdt garam
Bahan Pelengkap
- Tauge
Daun bawang iris halus
- Seledri iris halus
- Bawang merag goreng
Langkah Pembuatan Tahu Tek
- Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
- Campur irisan tahu dengan telur hingga rata.
- Bagi menjadi 4 bagian dan goreng menjadi dadar hingga matang kedua sisinya. Angkat.
- Saus: Aduk bumbu halus dengan bahan Saus lainnya hingga rata.
- Taruh tahu telur di piring saji.
- Beri Pelengkapnya dan siram dengan Sausnya.
- Sajikan segera.
Demikianlah resep cara membuat Tahu Tek, semoga bermanfaat dan menambah pebendaharaan resep anda.
