Resep Puding Susu Coklat merupakan salah satu jenis puding yang saat ini banyak disukai oleh sebagian besar masyarakat perkotaan. Keberadaan puding coklat susu yang mampu menghilangkan dahaga disaat trik matahari juga sering kali dijadikan sajian dalam berbagai acara keluarga, baik saat melakukan piknik, dan juga disaat melangsungkan berbagai kegiatan pesta.
O, iya..
Berikut adalah sedikit resep cara membuat puding susu cokelat
Bahan Resep Puding Susu Coklat
- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
- Gula pasir, 100 gram
- Susu cair cokelat, 600 ml
- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
- Pasta cokelat, 1 sendok teh
- Garam, secukupnya
Bahan Saus Puding Susu Coklat
- Susu cair, 250 ml
- Tepung maizena, 1 sendok teh
- Gula pasir, 50 gram
- Garam, secukupnya
- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
- Kuning telur, 1 butir, kocok
Cara Membuat Puding Coklat Via Susu Sederhana
- Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
- Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
- Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
- Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata
- Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan
- Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.
Demikianlah resep puding cokelat susu. Semoga bermanfaat.